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  シュークリーム

  シュー生地の上には、卵白とアーモンドで出来ている「クロッカン」をのせて焼き上げています。カリカリの食感で、一番人気の子です。
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  季節のショートケーキ

  鳥取県福田養蜂場の蜂蜜を使い、卵黄が多めの生地は、ふんわりよりもしっとりです。　季節のフルーツとカスタードを挟んでいます。
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  ベイクドチーズケーキ

  北海道産のクリームチーズを使用。チーズの美味しさを味わって貰う為にシンプルな配合です。

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  苺とホワイトチョコムース

  「とっておき」を煮詰めて作ったソースが入っています。甘いムースと甘酸っぱい苺のソースのムースです。
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  レモンタルト

  サクサクのタルト生地に、レモン果汁とレモン果皮をたっぷり使ったレモンクリーム。酸味がクセになります。
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  フロマージュアナナス

  フレッシュタイプのチーズを使った二層のレアチーズ。パイナップルはラム酒とココナッツリキュールで軽くソテーしています。
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  ビターキャラメルシュークリーム

  カスタードクリームと、ほろ苦いキャラメルクリームをたっぷり絞りました。皮とキャラメルの苦さが相性◎です。

その他にも種類がございます。